由(🌠)北京广播电视(🐽)台生活频道中心(🔼)打造(🃏)的大型城(chéng )市美食人文纪(🍥)录片(🔧)栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦(jiāo )北(běi )京美(měi )食(😧)文化特(🌫)色,汇聚名厨(🌗)名菜,围绕一道(dào )餐厅(tīng )招(zhāo )牌菜、(🤷)一位味道掌(zhǎng )门人、一(✳)份独特的(🚉)城市(🚥)记(jì )(🐖)忆(🕌)展开,以美食(shí )之(😚)名(míng )打造(🙁)有(yǒu )厚度(dù )、有精度、有温度的北(💞)京城市名片。
该片(🛑)以美食切入,通过挖(wā )掘人物传(chuán )承技艺的故(🔝)事来讲述城市发展,带领(lǐng )观(guān )众品(pǐn )鉴美味背(bèi )后厨(🥫)艺(yì )大师的(🔔)坚守与(🕙)匠心。