10:33:38詹(zhān )姆士出走(zǒu )料理以尋找(😘)詹姆士私(sī )廚菜單(dān )為(wéi )節目主軸,為(wéi )(🥈)了尋找記(🍖)憶中的美味(wèi )料理,詹姆士將帶領(🎏)大(dà )(❣)家探(🏇)索市(📼)場,品(🖲)嘗在地美味、尋訪(🗄)料理達(dá )(🕖)人。並在節(✳)目中(zhōng )展(🛹)現特(tè )殊食材的(🛺)處理方式、嘗試新的(de )醬料或是新(xīn )的料理作(zuò )法(fǎ ),製作創(⏺)意料理料(🧚)理教(🔩)學(🥁),最(📯)後在節目片尾時作出(chū )一道詹(zhān )姆士創意料理(lǐ )。